Mein Apéro mit Pestos auf knusprigen Schwiegermutterzungen

Lecker, lecker …. Paté mit Spargelcreme, Artischocken, Pesto Calabria und Peperoncini e tonno auf dünnen, knusprigen Schwiegermutterzungen. Sooo einfach, sooo lecker, sooo schnell zubereitet! Dazu ein Riesling mit Biss, Von Winning Ungeheuer GG ….. wow!

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Weindegustation im Yellowzelt am Albanifest …. fliege mit mir über die Anden!

Beidseits der Anden: Chile – Argentinien
mit mind. 8 auserlesenen Weinen von Montes und Dieter Meier, Puro

mit Tapas und Käse vom Käseweltmeister Willi Schmid

Unterhaltsam kommentiert vom Wein-erfahrenen Otti, VINOTTI delikatessen & emotionen

Wann: 25. Juni 2016, 16.30 Uhr (ca. 1 – 1.5 Stunden)

Kosten: 25 CHF (bar vor Ort zu bezahlen)

Anmeldung per E-Mail an: yellow.events@hotmail.com, “first come first serve”

Entdeckungen in Jumilla 10% – Pfingsten – Samstag geschlossen

VINOTTI ist zurück aus den eindrücklichen Weingebieten Jumilla, Yecla und Almansa. Alle verkosteten Weine waren der wahre ‘Burner’! Vom klassischen Casa Castillo in Jumilla, den vollen Weinen von Juan Gil und dem Ultimo Clio, der Mikroproduktion von Atlan & Artisan mit unendlicher Aromenvielfalt, die Entdeckungen auf der Bodegas Barhahonda in Yecla und schliesslich die wahren Schmeichler auf Atalya in Almansa.

Auf alle Weine profitierst du bis 20. Mai mit 10%!

Beachte: Am Pfingstsamstag ist der Laden geschlossen

Blich auf Yecla
Blich auf Yecla

Ferien – VIN-OTTI testet die Weinregionen Jumilla und Yecla

Der Laden ist vom 2. – 8. Mai und am Pfingst-Samstag geschlossen.

Ich freue mich auf die Weinregionen um Alicante, Spanien. Ich besuche meine spanischen Lieblingsweingüter Juan Gil, Atalaya, Casa Castillo und Barahonda. Noch nie probiert? – unbedingt nachholen!

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Foie Gras du canard – Mousse und Bloc

Die natürliche Entenleber Foie Gras Naturale d’Anatra Bloc von Imperia wird auf einem Bauernhof in Riudellots de la Selva in Spanien nach traditionellen Verfahren hergestellt. Der Bloc enthält 98% Entenleber in Spitzenqualität und ist nur gewürzt mit Salz und Pfeffer und entfaltet am Gaumen einen intensiven und anhaltenden Geschmack. Ein Gedicht mit Sauterne oder Pedro Ximenez und ich geniesse es gern mit ein paar Tropfen Aceto Balsamico Traditionale.

Imperia Foie Gras Naturale d’Anatra 130 gr. (ergibt 6-8 Scheiben) 24.90 Fr.

Oder die leckere Mousse de Foie Gras für leckere Canapés 90 gr.  8.90 Fr.

Bis Ende April 2016 erhälst du 10% auf diese Produkte!

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