Einmalige Geschenke mit den fantastischen Produkten von ‘Ferri dal 1905’

Meine Tour durch Norditalien führte zu Barbara, der guten Seele von Ferri dal 1905. Barbara hat mir unheimlich tolle Produkte der Linie ‘I Gusti Vegetali’ vorgestellt, die nun VINOTTI anbietet. Ferri dal 1905 ist ein traditioneller Familienbetrieb in der Nähe des Gardasees mit hochwertigen Produkten und einer Akademie für Sensorik. VINOTTI ist stolz die Highligts mit Kräutermischungen, seltenen Salzen, Thé, Zucker, Vanille, Dörrfrüchten und Geschenküberraschungen anzubieten. Noch diesen August profitierst du von einem Probierrabatt von 20%!

Danke Barbara für die schöne Freundschaft mit Ferri dal 1905

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Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig – Wir sind umgezogen in die neue Käserei

Willi und Bea sind mit dem ganzen Team in die neue Käserei umgezogen. Willi: “Für uns ist die neue Chäsi ideal und sogar die Qualität wird nochmals getopt. Die Produktion läuft  optimal und die Reifung in den neuen Kellern kann nicht besser sein. Nach den Sommerferien können wir unsere Besucher sogar im eigenen Käsereiladen bedienen und für besondere Anlässe  haben wir einen Degustationsraum eingerichtet. Alle Vinotti-Kunden sind herzlich eingeladen uns im Toggenburg zu besuchen und natürlich alles über die Käse bei Vinotti zu erfahren!”

Neue Adresse: Städlichäsi Lichtensteig GmbH, Willi Schmid, Uttenwilerstr. 2, 9620 Lichtensteig, fon: 071 994 32 86

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Weintipp Mallorca: VINOTTI bei der Bodega Biniagual – Veran

Auf Einladung der Bodega Biniagual durfte ich dieses aussergewöhliche Weingut besuchen und natürlich die vorzüglichen Weine kosten. Ich bin so begeistert von allen Weinen, dass der Weisse und die Roten – Sant Gall, Veran und Gran Veran nun bei mir im Laden stehen und degustiert werden können.

Kennst du die Mallorca Weine? VINOTTI ist begeistert und hat die Besten im Angebot!

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Der edle Rohschinken aus der Asche

Die Antica Macelleria Falorni aus der Toscana – mit ihren berühmten Salamis – versteckte im zweiten Weltkrieg die begehrten Schinken vor den Besatzern in Asche. Als sie die Keulen wieder ausgrabten, war dieses Zufallsprodukt so lecker, dass sie fortan die edlen Schinken in Kisten mit Asche sechs Monate reifen liessen. Der geschnittene Rohschinken ist schön mild und nussig im Geschmack und hat durch die Lagerung zusätzliche Feuchtigkeit aufgenommen.

Bei VINOTTI erhälst du ca. 100 gr. Portionen geschnitten in Folie geschweisst (15.90/100gr)

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Ein Festessen mit Spargeln!

Verwöhne Dich und Deine Gäste schnell und einfach mit einem Spargelschmaus. Serviere Deine Lieblingsspargeln mit der Trüffelhollandaise von VINOTTI – e voila! Oder wie wärs mit Spargelravioli von Farinato zur Vorspeise – oder doch lieber die Ravioli mit Bärlauch oder sogar Steinpilzravioli mit ein paar Flocken von der Trüffelperle?

Probiere noch den ganzen April den passenden Weisswein dazu. Ich empfehle von Lenz den Pinot Gris oder Solaris, den edlen Chardonnay von Montes Alpha oder einen eleganten Chablis.

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