Bio Weine

Viele Weingüter bauen neu ihre Weine biologisch oder sogar biodynamisch (darunter viele Bordeaux Weingüter) an. Einige Länder, wie Argentinien und Chile sind dazu privilegiert, da das Klima wenig Krankheiten im Rebberg zulässt. Einige ganz kleine Weingüter geführt von jungen Winzern produzieren zwar biologisch, haben jedoch nicht das Geld für die teure Zertifizierung.

Ich habe die Angaben für die Bio-Zertifizierung von den Winzern oder von meinen Lieferanten und verlasse mich auf deren Angaben.

Ich führe über 30 Bio-Weine im Laden ua. – nicht abschliessend:

Schweiz: Lenz, Iselisberg – alle Weine
Österreich: Feiler Artinger – rote und weisse
Argentinien: Ojo de Agua, Dieter Meier – alle Weine
Spanien: Tramina Biologica – rot

Frage mich einfach im Laden über den neusten Stand.