Weingut Rocca di Castagnoli
Traubensorte Sangiovese Blend
Herkunft Italien, Toscana
Appelation Chianti DOCG
Merkmale VINOTTI Empfehlung 87 – 89 vivino 3,8
Degustation VINOTTI 2018: Erst wollte ich diesen günstigen Chianti aus Vorurteil gar nicht probieren. Aber halt, ich war positiv überrascht vom angenehmen Trinkfluss, des sauberen Charakters und der betörenden Frucht und Leichtigkeit. Diesen Wein kühl trinken auf der Sommerterrasse oder zum Plättli oder als Gipfeltrunk. Freuen, einfach trinken, geniessen und nicht diskutieren. VINOTTI 87
vivino 3,8 – Jakob: Nosewise Cherries just jump out of the glass, and leather. Very fruity on the palate and soft and elegant mouthfeel. Med. Body with low tanniner and acidity. Perfect for a everyday pizza and Wine dinner.
Vom Weingut:
From the Sienese hills, in the Rapolano thermal area, a wine with character and tradition that emphasizes fruit and fragrance.
APPELLATION Chianti DOCG
GRAPE VARIETY 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
VINEYARD Various plots in Serre di Rapolano (Siena)
SOIL Medium-textured
VINEYARD SIZE 16 ha
VINEYARD AGE 20 years old
EXPOSURE Various
AVERAGE ALTITUDE 300m a.s.l.
VINEYARD DENSITY 4000 vines/hectare
AVERAGE YIELD PER PLANT 1.5kg
CULTIVATION/PRUNING Spur pruning and cane pruning
HARVEST First half of October
MACERATION At a controlled temperature (28°C) for about 8/10 days
MALOLACTIC FERMENTATION In steel
AGING Matured in oak barrels for a minimum of 4 months. Bottling and then aging in the bottle for at least 3 months
SENSORY PROFILE Ruby red color with violet hues. Intense nose rich in fruity, winy aromas. Pleasant, balanced woody note. It is soft in the mouth with lively, sweet tannins. Our wine is lightly filtered to preserve its freshness and fragrance.
PAIRING First courses with meat sauces. Tuscan soup “Ribollita”. White meat main courses and medium-aged cheeses.
SERVING TEMPERATURE 16°C.
Artikelnummer: 3695774
Vorverkauf – wie funktioniert das? Du kaufst heute den Wein und ich sammle die Bestellungen.
Die Weine sind dann direkt ab Weingut ab Mitte September 2021 im Laden verfügbar.
Dadurch profitierst du von einem genialen günstigen Preis bei Vorauszahlung mit Bankanweisung oder Twint und bei Abholung im Laden (falls du die Weine geliefert haben möchtest, wählst du die Lieferpauschale von 10.- Fr. ).
Der Wein kann an der Degustation vom 28. August 2021 degustiert werden (Degustationsrabatt 10%).
