Städtlichäsi Lichtensteig – Willi Schmid – Käse vom Schweizer- und Weltmeister
Willi macht keine Käse, sondern ‘Pralinen’ aus Milch! Ich kenne keinen besseren Sensoriker und Geschmackstüftler als Willi. Wir kennen uns…
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Das Pure lass dir auf der Zunge vergehen. Patrik ist ein Perfektionist und veredelt, würzt, trocknet und räucht edlen Fisch…
Mit Recht und Ehre ein richtiger Cavaliere, der es mit schweizer Pasta ins Pastamuseum von Rom gebracht hat. Seine Pastas…
Bei jedem Besuch des malerischen Städtchens Greve in Chianti durfte ein Besuch in der Macelleria Falorni nicht fehlen. In meinem…
Primo Ferri war vor über 100 Jahren Gemüsebauer in der Gegend von Garda und hat begonnen auf dem Markt getrocknete…
Die Cascina San Giovanni pflegt die Liebe zum Detail. Nicht nur im stylischen Auftritt sondern auch im genussvollen Inhalt mit…
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